Vanille
Vanilla planifolia
Floribis maîtrise l’ensemble de la chaîne de valeur de la vanille Bourbon :
30 hectares de plantations privées
certifiées biologiques, réseau d’associations paysannes partenaires, préparation
traditionnelle ou Quick Process, transformation en poudres et extraits concentrés,
conditionnement adapté aux flux export.
Vanille Bourbon
de Madagascar
Issue de filières structurées à
Madagascar, notre vanille garantit
traçabilité, qualité constante et
homogénéité des lots grâce à
un contrôle analytique rigoureux et des procédés maîtrisés, de la cure traditionnelle au Quick Process, compatibles avec les volumes industriels internationaux.
La vanille Bourbon Floribis est disponible en gousses, poudres, extraits et arômes naturels pour les industries agroalimentaires, cosmétiques et aromatiques.
un contrôle analytique rigoureux et des procédés maîtrisés, de la cure traditionnelle au Quick Process, compatibles avec les volumes industriels internationaux.
La vanille Bourbon Floribis est disponible en gousses, poudres, extraits et arômes naturels pour les industries agroalimentaires, cosmétiques et aromatiques.
Réception et préparation
Sélection rigoureuse de la matière.
Transformation maîtrisée
Application de nos savoir-faire spécifiques (maturation, séchage).
Contrôle
Affinage et calibrage.
Conditionnement sécurisé
Emballage adapté préservant la pureté et la stabilité des produits.
Vanille en gousse
La vanille Bourbon en gousses Floribis est issue de filières structurées et préparée avec rigueur. Elle se distingue par la richesse et l’équilibre de son profil aromatique.
Sélectionnée pour répondre aux standards des professionnels, elle constitue une matière première de référence pour les applications agroalimentaires, cosmétiques et parfumantes exigeantes.
Floribis propose plusieurs qualités adaptées aux différents usages industriels :
Vanille Bourbon Gourmet : idéale pour les desserts et la pâtisserie.
Vanille Bourbon Red Europe : à utiliser en infusion dans le lait ou l’alcool.
Vanille Bourbon Red US : à utiliser en infusion dans le lait ou l’alcool.
Cuts : usage industriel.
Floribis Quick Process : produit riche en vanilline, prêt à infuser.
Sélectionnée pour répondre aux standards des professionnels, elle constitue une matière première de référence pour les applications agroalimentaires, cosmétiques et parfumantes exigeantes.
Floribis propose plusieurs qualités adaptées aux différents usages industriels :
Vanille Bourbon Gourmet : idéale pour les desserts et la pâtisserie.
Vanille Bourbon Red Europe : à utiliser en infusion dans le lait ou l’alcool.
Vanille Bourbon Red US : à utiliser en infusion dans le lait ou l’alcool.
Cuts : usage industriel.
Floribis Quick Process : produit riche en vanilline, prêt à infuser.
Vanille en poudre
La poudre de vanille Bourbon Floribis est une solution aromatique naturelle élaborée à partir de gousses sélectionnées, garantissant une granulométrie régulière, une excellente stabilité et une intensité aromatique
constante.
Qualité Standard : à utiliser en infusion dans le lait, la crème ou l’alcool.
Haute Qualité : à saupoudrer sur la pâtisserie.
Tea Bag Cut : en particules dimensionnées pour parfumer le thé sans flotter à la surface.
Essential : à utiliser directement dans les plats et les desserts.
constante.
Qualité Standard : à utiliser en infusion dans le lait, la crème ou l’alcool.
Haute Qualité : à saupoudrer sur la pâtisserie.
Tea Bag Cut : en particules dimensionnées pour parfumer le thé sans flotter à la surface.
Essential : à utiliser directement dans les plats et les desserts.
Extrait de vanille
Développés à partir de vanille Bourbon de Madagascar soigneusement sélectionnée, les extraits Floribis sont disponibles en différentes typologies et concentrations afin d’offrir une réponse précise aux exigences
techniques, sensorielles et industrielles de chaque formulation.
Extrait 3 Fold : riche en vanilline à usage alimentaire et cosmétique.
Extrait 10 Fold : riche en vanilline à usage alimentaire, cosmétique et en parfumerie, avec des notes de vanille, de fruits secs et de miel.
Extrait 20 Fold : idéal pour les formulations exigeantes, il offre un impact olfactif et gustatif maximal sous un volume minimal.
Extrait 50 Fold : à haute concentration, sans alcool. Idéal pour les formulations sensibles (produits laitiers, cosmétiques et parfumerie).
Arôme naturel de vanille Bourbon conçu pour une utilisation directe dans l’industrie agroalimentaire.
techniques, sensorielles et industrielles de chaque formulation.
Extrait 3 Fold : riche en vanilline à usage alimentaire et cosmétique.
Extrait 10 Fold : riche en vanilline à usage alimentaire, cosmétique et en parfumerie, avec des notes de vanille, de fruits secs et de miel.
Extrait 20 Fold : idéal pour les formulations exigeantes, il offre un impact olfactif et gustatif maximal sous un volume minimal.
Extrait 50 Fold : à haute concentration, sans alcool. Idéal pour les formulations sensibles (produits laitiers, cosmétiques et parfumerie).
Arôme naturel de vanille Bourbon conçu pour une utilisation directe dans l’industrie agroalimentaire.