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SCHINUS TEREBINTHIFOLIUS

Baie rose

Baie rose

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Description :

La baie rose est un produit phare parmi les épices de Madagascar.
Elle apparaît sous forme de graine lisse avec une odeur caractéristique assez poivrée et une couleur rouge chatoyante.
Trop souvent confondu avec le « poivre rose », la baie rose est une épice à large palette de vertus.
La baie rose est faite pour accompagner vos plats comme la viande, le fromage et surtout les poissons, déposez-la en petite touche en fin de préparation. Porc à la moutarde, et magret de canard aux épices n’auront plus de secret pour vous !


  • Grade 1 = Les belles baies sélectionnées à la main
  • Pourcentage de baies cassées < 5%
  • Pourcentage de baies blanches : 0%
  • Grade 2 = Tri et calibrage manuel
  • Pourcentage de baies cassées < 25%
  • Pourcentage de baies blanches < 1%
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Questions Fréquentes

Comment attester de la qualité de nos matières ?

Nous avons intégré à Floribis un département qualité qui assure la mise en place et le suivi des certifications et des normes, aussi bien au sein de Floribis qu’au sein des associations paysannes avec lesquelles nous collaborons. Ce département est aussi en charge de l’élaboration du cahier des charges concernant la sélection de nos matières premières.

Toutes nos matières sont accompagnées d’une fiche produit et/ou d’une fiche technique attestant de sa qualité. Elles sont toutes disponible dans la page de chaque produit et/ou sur demande par mail à c.caligaris@floribis.fr

Délai et coût de transport ?

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Comment commander sur notre boutique en ligne

Au-delà de la présentation de notre activité au sein du terroir Malgache, le site internet Floribis.com offre la possibilité pour les professionnels des secteurs de l’alimentaire, des arômes et des parfums, de la pharmacie d’avoir accès à ces matières végétales directement issues des productions Malgaches.

Pour pouvoir passer commande, il faudra d’abord créer un compte pro.

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Toute commande sur le site internet Floribis pourra être payée en intégralité et en instantanée soit par carte bancaire via shopify payment soit via votre compte paypal.

D’autres possibilités de paiement (virement, chèques…) pourront être acceptées sur demande écrite par mail à c.caligaris@floribis-france.fr . Ces autres moyens de paiement donneront lieu à expédition de la commande qu’à validation du paiement par notre établissement bancaire Ce qui augmentera de fait le délai de livraison.